「データサイエンス概観　～ビジネスへの統計手法やビッグデータ活用を中心に～」

名古屋市立大学　データサイエンス学部長　三澤 哲也 氏

　社会のデジタル化の進行とともに、データサイエンスという分野が注目を浴びています。本講演ではそれを支える統計手法およびデジタル化とともに現れたビッグデータのビジネス等への活用について紹介し、データサイエンスを概観します。

「創業１５０年のゑびや大食堂の徹底的データ革命」
有限会社ゑびや・株式会社EBILAB 代表取締役社長　　小田島 春樹 氏

　伊勢の老舗食堂『ゑびや』はほんの数年前はそろばんを弾いて経営する昔ながらの食堂でした。それが数年前にデジタルシフトに成功し、今や様々なメディアに取り上げられています。 その経験をもとに日本中の悩めるサービス業のデジタルシフト支援を手がける老舗食堂発スタートアップEBILAB（エビラボ）を立ち上げました。
　どのようなステップで必要な技術を取り入れチーム組成をし“データをもとに考える経営”を成し遂げたのか、従業員を増やさず劇的に売上を増加を実現した背景と、実際に取り組んでいるデータ活用法をお伝えします。